28 mai 2015

UNE PART DE PIZZA ?

    je suis une vraie gourmande , qui a parfois des envies subites de quelques choses.  j'aime cuisiner, mais je n'en ai pas toujours le temps .   ce jour là, je suis rentrée tard du boulot , j'avais envie de pizza depuis la veille , et j'ai cherché une recette de pâte à pizza rapide à réaliser . j'ai trouvé celle-ci :  300g de farine , 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 càs de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Mon robot à fait le reste ! puis j'ai laissé lever pendant 1h (... [Lire la suite]
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14 avril 2015

gâteau lapin & tote-bag pour minis chasseur d'oeufs en chocolat !

une petite fête à la maison , avec les copains et nos tout petits` le soleil n'était pas de la partie ,  mais c'était tout de même une très belle aprés-midi .   le gateau lapin n'est pas aussi beau que celui-ci , mais il était délicieux . { battez deux oeufs avec 100g de sucre et 100g de beurre mou , et ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille . mélangez avec 1/2 sachet de levure et 125g de farine . enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. pour le glaçage mélangé 300g de mascarpone... [Lire la suite]
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31 mars 2015

gâteau choco-coco à 4 mains

ces derniers jours , j'ai remarqué que Fantine voulait tout faire comme maman .  dés que je suis en cuisine , elle vient voir ce que je fais , et c'est pareil quand je suis à mon bureau pour bricoler un peu .   suite à l'article de pimp and pomme, j'ai eu envie de faire un premier gâteau à 4 mains . celui que je vous propose aujourd'hui est très facile ( puisque Fantine , bientôt 18 mois , l'a fait casiment seule ! ).   pour le gâteau il vous faudra deux oeufs , des pépites de... [Lire la suite]
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01 août 2014

l'été dans mon assiette `

  une salade idéale pour l'été , frais & léger .   mélangez roquette , cubes de pastèque , fêta , oignon rouge , graine de sésame et versez un peu de vinaigre balsamique par dessus . bon appétit !  E`
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04 juillet 2014

  pour ces jours où je ne fais que courir , où Fantine ne me laisse pas une minutes pour travailler dans la maison , il y a mes lasagnes roulées  à la ricotta, et aux épinards . Je les prépare en 10 minutes , et c'est délicieusement bon .     Battez un oeuf et incorporez-y la ricotta , puis des pousses d'épinard frais Salez , Poivrez et ajoutez-y une pointe de paprika et du parmesan  Mon secret pour une farce encore plus gourmande , c'est d'y ajouter de petit morceau de jambon italien , du parme au... [Lire la suite]
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15 mai 2014

DANS MA CUISINE // mascarpone & délice de fraise

  la grande gourmande que je suis n'a pas toujours envie de trainer 1h en cuisine aprés une looongue journée au boulot . Mais la grande gourmande que je suis est devenue folle de plaisir sucré ( merci la grossesse ! ). Moins long à préparer qu'un tiramisu et beaucoup plus léger , mais bien plus gourmand qu'un fromage blanc !  J'ai coupé 250 g de mascarpone avec un peu de lait , pour le rendre plus fluide , puis j'y ai ajouté du sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille . Sucrez à votre goût !... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Depuis prés d'un mois , j'ai commencé la diversification alimentaire !  Mais attention , moi , j'veux du frais pour mon bébé , pas d'la merde en pot , avec un pseudo label bio !  Heureusement , je vis à la campagne , et il y a pas mal de ferme aux alentours . Heureusement , dans un village voisin , il y a un petit producteur qui cultive des légumes sans pesticides . Sa femme tient une boutique rikiki ! Elle est gentille , a toujours un bon conseil à me donner et le top du top : les prix sont tout petits eux aussi !  ... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Le tiramisu revisité`

Puisque je prépare tout doucement le baptême religieux de Fantine , j'éssaie toute sorte de dessert pour le buffet sucré . Quelques ratés , mais pas mal de pépites ! & l'envie d'en partager quelques-uns ici . Aujourd'hui / le tiramisu aux cookies !    Pour 4 personnes il vous faut / 3 oeufs , 300 g de mascarpone , 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé , un paquet de cookies au pépites de chocolat ( s'ils sont fait maison c'est encore mieux ! ) , une tasse de café , 1 cuillère à soupe d'Amaretto , poudre... [Lire la suite]
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31 août 2013

DANS MA CUISINE // L'escalope de dinde à la méditerranéenne `

Je suis accro aux tomates , et à tout ce qui en contient en général ! Mais la femme enceinte a un gros problème : LES BRULURES D'ESTOMAC .  hallélujah , ma gynéco m'a prescrit le médoc magique et depuis une semaine , mon estomac se porte bien .. .   Alors pour une recette chic & pas cher :       Emincez les escalopes de dindes en deux ( - dans la longueur ) , fourez de pesto rouge ( - maison , c'est mieux ! ) , de fines tranches de mozzarella , et entourez le tout de deux fines... [Lire la suite]
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